Plusieurs pays d'Afrique australe suspendent leurs importations de viande venue d'Afrique du Sud, en raison de la listériose

 |  Posted by Axelle Ramdeal  |  0
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Le gouvernement sud-africain a annoncé avoir trouvé l'origine de cette épidémie, la pire jamais enregistrée dans le monde. C'est une usine alimentaire, produisant de la charcuterie, au nord-est du pays qui est mise en cause. L'épidémie de listériose aurait fait au moins 180 morts au cours des quatorze derniers mois.
Les consommateurs ont demandé à être remboursés et veulent se débarrasser des charcuteries. Le ministre sud-africain de la Santé, Aaron Motsoaledi, a exigé que les produits alimentaires tels que les saucisses viennoises et autres viandes transformées soient retirés des rayons des supermarchés à travers le pays. Tiger Brands, le géant de l'agroalimentaire qui possède une usine alimentaire mise en cause, a pourtant nié que ses produits étaient liés à la mort des victimes de l'épidémie. La listériose, causée par des bactéries présentes dans le sol, l'eau, la végétation et les excréments d'animaux, peut contaminer la nourriture, notamment la viande, les produits laitiers et les produits de la mer. La maladie a une période d'incubation de trois semaines, ce qui rend difficile de déterminer son origine.

Source: bbc.com