En ce 1er Octobre, on célèbre la Journée Mondiale du Chocolat, les mauriciens consomment le chocolat comme c’est le cas à travers le monde, toutefois, nous importons le chocolat.
Il faut savoir que la matière première du chocolat est le cacao dont la production vient de débuter à Maurice.
On procède en ce moment même à la récolte de ce condiment qui fait le bonheur de tous.
Manisha Jooty et son équipe sont partis à la rencontre de Gérard Cangy qui est déterminé à exporter le cacao mauricien ainsi qu’a produire le premier chocolat ‘Made in Mauritius’.
Reportage