Les évaluations des effets sur la santé de l'aspartame, un édulcorant qui remplace le sucre, ont été publiés hier par le Centre international de recherche sur le cancer et l'Organisation mondiale de la santé. Citant des « preuves limitées », l'aspartame a été classé comme potentiellement cancérigène pour l'homme. C'est la première fois que cet additif alimentaire présent dans une variété de produits est évalué par les autorités.
Reportage : Reeya Rambojun